2015年4月14日 / 最終更新日 : 2022年10月14日 akikawa.takuya 研究プロジェクトの成果 学校給食の食物アレルギー事故軽減のための源流管理の有効性（2015） 要旨 2012年12月に調布市で乳製品アレルギーを保有する女子児童が死亡してしまう事故が発生した。このような悲惨な事故を二度と繰り返さないために、より確実な対応策を考える必要がある。本研究では児童 […]
